简介：他(🐗)亲历(👕)过(🐦)辛亥革命、北伐战争(🎎)、土地革命战争、抗日战争和解放(😈)战争等(💧)重大社会变革，经历了(📙)学(🍝)艺时的种种(🥞)磨难和同伴的(🗣)排挤，创(🔟)业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的(🧒)日本人和(🌿)汉奸(🎷)的迫害，以及家(🈹)庭内部的冲(🌁)突(🎊)和感情危机等等(🎾)种种人生曲(💍)折和艰难，终以忍辱负重，百折不挠(❕)的徽骆驼精神，造就了徽菜(⬜)的辉煌，成为徽馆业(⚫)的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中(🐀)，胡(🍌)文清作为徽菜(⏺)系(💰)的代表同全国其他几大菜(🎠)系代表(🧔)一起受邀(😕)进京献艺。
